我說,這宵夜到底能不能吃啊?

 

想像一個場景,

你加班累了一天回到家,

或是你剛運動完,晚上9點或10點了,肚子咕嚕咕嚕叫,

晚餐就吃了一點草(苜蓿芽跟沙拉什麼的,真當我牛啊~~哞),

你現在面臨你一天中最艱鉅的抉擇:

吃? 還是不吃?

(To Eat or not to eat,  你不是唯一的人,千百年前莎翁也曾為此煩惱過)

“我到底能不能吃宵夜啊?"

這時候你的內心的天使跟魔鬼在劇烈的掙扎著。

「千萬不能吃」!

各種減肥語錄叮嚀在你的腦海中跑過。

你想起冰箱好像還有一塊巧克力蛋糕「就吃一口,一口!沒事沒事!」。

架上還有一些洋芋片,還是要打開「UberEats」看一下,那個宵夜套餐好像在特價…

你感覺好像很多醫師,減肥專家或是健身教練都會叫你少吃多動,有些叫「你八點以後別吃東西」或是什麼「晚上要吃得像乞丐」等各種資訊。

今天我們就來破這個迷思,這夜宵還真能吃。

宵夜能吃?!

你說「怎麼能吃呢?」這樣不是不健康嗎?不是會變胖嗎?

人是這樣的,愈被禁止的事情就愈想做,愈跟你說不能吃你就愈想吃,是吧?

我以前也以为不能吃。

如果你跟我一樣,曾經想吃東西的時候總有這個畫面跑過…

(電影「千尋少女」的名言)

 

但是後來我發現原來是可以吃,只要吃得好,吃得巧。

重點不是能不能吃,而是在於我們吃什麼,吃多少,怎麼吃。

很重要說三遍:重點在吃什麼,吃多少,怎麼吃。

很重要說三遍:重點在吃什麼,吃多少,怎麼吃。

很重要說三遍:重點在吃什麼,吃多少,怎麼吃。

三項做對了,你基本上什麼時候吃都行,餓了就吃,不餓別吃,而不是規定中午十二一定要吃中飯,晚上十二點一定別吃。

這是工業革命後訂出來的工廠時間方便管理,不管你餓不餓,中午都要統一吃飯啊,身為聰明人的我們更要能跳脫此種預設框架。

 

讓高牆倒下吧

再來,肚子餓吃東西是最基本的生理需求,就想像水自然就會由高處往低處流一般。

現在反方辯友主張不能吃(自以為上奇葩說哈哈),因為因為要培養堅忍的意志力。

這就像是黃河水一來,趕快築堤一樣,再來,再加高,對,給我死命加!

吾生也有涯,而知也無涯。牆壁乘載力有限,而洪水(慾望)無限,以有限擋無限,黃河決提之時,反而釀成更大災禍,這古有明鑒,不可不慎。

 

科學研究表明人的意志力有限,正如沃斯(Kathleen Vohs)2009年在《預防》(Prevention)雜誌說的:「意志力就像車子油箱裡的汽油……當你抗拒某種誘惑,就會用掉一些。抗拒愈多,油箱便愈空,直到汽油用完。」

所以說像Steve Jobs 每次都穿黑色高領衫,Zuckerberg 每次都穿同一種 T-shirt,不想浪費精力在選擇上面也是一種保持意志力的方式。

同樣的,每一次抵抗誘惑就會用掉一些意志力。弄不好的話就是少吃了這半碗飯,但是待會看到蛋糕餅乾汽水反而大爆發,吃個精光,結果賠了夫人有折兵,反而得不償失。

要治洪水,引導才是正途,少量多餐而非挨餓節食,我想用台灣的李家同教授一本書的書名,作為最後的總結,那本書叫做:「讓高牆倒下吧。」

那我們到底該吃什麼?吃多少?怎麼吃?

1. 吃什麼?

建議吃體積占比較大容易飽但是熱量相對較低的食物,這些就是高 CP值的食物。

比如說粥、蛋、瘦肉、魚類(鱈魚、鮭魚等)、清湯掛面、全麥土司、冬粉、

蔬菜、蘋果、香蕉、芭樂、堅果、沙拉、脱脂牛奶、優格等。

別問我什麼炸雞、泡面、薯條、各種蛋糕、餅乾、珍珠奶茶這種東西能不能吃,

油炸、精緻食物(包括那種看起來好吃的麵包)、有糖飲料、汽水等就是平常也不該吃啊!

 

2. 吃多少?

吃到不餓就行了,大約就是七八分飽。一般要二十分鐘大腦才分泌覺得不餓。

看離你真正睡眠時間多久,愈靠近吃愈少。

 

3. 怎麼吃?

慢慢吃,細嚼慢嚥,每口嚼三十下,這大家都會。

別再吃東西配手機囉!

專心吃,你的五官會更敏銳,酸甜苦辣都更能體會(跟人生一樣),更重要的是覺察到你已經不餓了。

具體可以參考美國印第安納州立大學心理系珍・克里斯特勒博士(Jean Kristeller, PhD)的方法:

練習正念進食(Mindfulness eating)

研究發現,學習正念的人普遍擁有更加健康和科學的飲食選擇(Van De Veer, 2015),正念也能有效地改善情緒性進食的問題,利用正念進食,能夠讓你在不至於「傷身」的情況下,品嘗你想吃的食物。

當你下次想「借吃消愁」時,不妨嘗試:

> 將一勺食物(比如巧克力蛋糕)放進嘴裡;

> 放下勺子,先別急著吃第二口;

> 慢慢咀嚼20-40次,直至你能感受完全食物的香氣、味道、口感,以及它們的層次;

> 感受當下,專注地,只想著你嘴裡的那口食物;

> 想象它是如何一步步被製作完成的,甚至從原材料的生長開始;

> 不要和旁人說話,不要被任何別的事情打擾,盡情享受當下這個時刻。

其實,正念進食就是要求我們有意識地用所有感官去感受我們所吃的食物,並和食物建立起一種新的聯結和關係:清楚自己在吃什麼,清晰地區分自己進食的目的——是為了果腹,還是想要獲取情感上的慰藉。

 

快速總結:

宵。夜。能。吃。

(別看到這句就瘋狂!)

吃什麼、吃多少、怎麼吃才是重點。

口訣:挑食七分專慢吃。

(挑食物,七分飽,專心慢慢吃!)

 

運動就是要吃更多,亞力老師關心您~

 

 


參考文獻:(真的無聊可以看一下…XD)

Studio Firma Science Explains How Eating Right Before Bed Can Cause Weight Gain

這篇提到晚吃熱量容易堆積,所以回到我們說的怎麼吃才是重點。

為了睡前不那麼餓,作者甚至建議早餐午餐跟晚餐多吃一點。

4 Studies Debunk The ‘Don’t Eat Before Bed’ Myth: The Best Time To Eat

5 Reasons Why You SHOULD Eat Before Bed

Eating a snack before bed can promote weight loss. … When you skip the bed time snack, your blood sugar crashes shortly after you fall asleep, and you don’t sleep well and pack on the pounds. So yes, skipping your bedtime snack can actually cause weight gain.

Here are two studies you can review that show a direct correlation between sleep and hormones, Through clinical experience working with hundreds of our clients, we’ve seen time and time again a small bedtime snack help with sleep AND weight loss.

這篇文章提到的睡眠與賀爾蒙關係的文獻參考:

Taheri, S. PloSMed, Dec. 7, 2004; vol 1: p e62.

Mild Sleep Restriction Acutely Reduces Plasma Glucagon Levels in Healthy Men. (The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism: Vol 94, No 12)

Eating Before Bed Is Controversial

這篇提到的是沒有具體實驗能完全證明吃宵夜就一定會發胖,而發胖的原因很有可能是因為就是多吃了一份餐(也就是說整體超過,就像是你一天只能花三千塊,你已經花完了,但半夜又多去借錢來花,當然會負債累累(變胖)所以不是因為你半夜花錢而負債,而是你整天超支),或是一邊看電視所以吃太多。

BOTTOM LINE:In most cases, eating before bed only causes weight gain because of habits such as eating while watching TV or eating too many extra calories before bed.

10 NEW WEIGHT LOSS AND DIET MYTHS AND FACTS

同樣的觀點:無節制的飲食才是宵夜的真正危險所在,不要一坐在電視機前就變成了「沙發土豆」,也不要在雞尾酒的影響下吃多了哦。

 

Does eating at night make it more likely to gain weight?

沒有直接證據證明吃夜宵不好,但有些人可能會受到影響。

Is It Bad to Eat Before Bed?

類似結論。

夢想還在嗎? 三個問題讓 2018 跳起來!

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朋友們,我是 Mr. ALEX 簡旭彥,你的 2017 年過得好嗎?

不管你的答案是什麼,我們都在一轉眼間到了新的一年 2018!

最近朋友圈流行一句話,我覺得特別有意思:

「夢想還是要有的,萬一實現了怎麼辦?」

每年我們都會設定一堆目標:「瘦十公斤」!「升職加薪」!「找到好的對象」!

但是我的經驗是,通常前一個月很有拼勁,把目標寫在紙上,

第二個月,忘了目標了,第三個月,連紙不見了…

 

為了打破這個循環,今年我特別做了一些功課,

找到這三個最重要的問題,是我們在設定新的目標之前可以問自己的。

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如何拓展人際關係 (下):從宅男到冠軍演講教練的經驗分享

 

接續如何拓展人際關係 (上),我們實戰篇就來三個練習。

1. 認真經營生活,當個磁鐵

好友作家&心理咨詢師貴婦奈奈在她的文章中提到:「拓展人際圈,首先一定要把自己打理準備好,外型好、心態好,表情好,舉止好,反應好,吸引人靠近便不是件難事。」我非常同意。

這就跟有些讀者會問我說:「到底怎麼樣才能追到男(女)朋友?」

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如何拓展人際關係 (上):從宅男到冠軍演講教練的經驗分享

戰術上的勤奮,無法掩蓋戰略上的懶惰

你加入了各種商業社團,換過了許多名片,好多個不記得名字的臉孔,好多個浪費時間的夜晚。

數千好友在各種社交媒體上,每次 po文就看有幾個人點讚,惶惶終日。無數的群組在你的手機裡閃著,但真的關心自己的朋友好像還是就那幾個。

你的「哥們」開BMW X5 或 Benz S350? 那又怎樣? 他會把車送你嗎?

你 EMBA 同學身價上億嗎? 或是他們是醫師律師富二代又如何?他會把錢送你嗎?

你有某某明星大V的微信號嗎?但是你能跟他聊兩句不是天氣的東西嗎?

每天忙著社交的我們,真正有價值的人脈有多少呢?

 圖:reneelevy

如何拓展人際關係?  先問問自己為什麼要拓展人際關係?

目的是什麼? 更多交心的朋友? 更多做生意的機會?找到愛情?還是只是覺得要收集更多的「人脈?」

明確你的社交目的,放棄無效的社交是我們的第一步。

內向者也可以很有能量

我是一個外向的內向者。

小時候,一群小孩子來家裡玩,我不想出去跟他們玩,比較想躲在房間裡看書。我小時候的志願是當作家,看那些看不完的書,寫寫字,不用跟別人交際。(多棒啊!結果發現現在作家也沒辦法只坐在家裡了 XD)

慢慢長大了,大學時,也看了幾本人際關係的書,

有些長輩也總是苦口婆心跟我說「有關係,就沒關係」「不是你認識誰,而是誰認識你」

「要學會喝兩杯跟學打高爾夫球」等等。

「ALEX,你要合群一點,這樣怎麼做生意?」

曾經我也想要模仿別人,故意說笑話,穿得很「潮」,勉強自己去「社交場合」,但我後來發現那些都不是我。

夜店酒吧不適合我,我也不愛喝酒(我連咖啡都不喝),某種程度上來說,我也是個怪咖(social geek)

螢幕快照 2017-10-02 下午10.46.52.png

 

但是我後來慢慢找到比較適合自己的社交風格跟方式。

「個性陽光」「正向思考」「感覺溫暖」「笑容有魅力」是別人常常形容我的詞。

(其實我還是我,但是慢慢可以接受自己的缺點,跟發展自己的長處)

 

以下就跟大家分享總結我從非常書蟲宅宅到現在自在上台(還是愛看書)的一些心得。

1. 讓自己先發光發熱,展現價值

花若盛開,蝴蝶自來。你若精彩,天自安排。

雖然是老梗,但是還是有幾分道理的。

你有什麼專長?

這個世界是個交換的世界,你的價值在哪裡?

你會唱歌? 你會英文? 你會程式?還是你會其他人不會的技能?

為什麼富人比較喜歡跟富人做朋友?專業人士比較喜歡跟專業人士交朋友?

因為感覺比較沒那麼功利,我有錢,你也有錢,你應該比較不是為了錢靠近我(還是有可能)。

不要說他們勢利,他們只是在時間有限下做出的理性選擇。

你只能讓自己變成一個咖,最好是領域的A咖。

知名講師謝文憲(憲哥)曾說:「當你發達時,朋友就認識你,當你落魄時,你就認識朋友了。」

要變成 A咖不容易,當然需要花時間探索你的熱情,花時間刻意練習,天助自助才能闖出名號,略有小成,邁向大師級。

兩年前我跟我的夥伴 Andrew 在聊天時討論到故事在演講中的重要性(我們都是演講跟閱讀狂熱份子)

「誒還是我們要來辦個故事工作坊?」我突發奇想說。

「好啊,可是會有人來嗎?」他回我。

「不試試看怎麼知道,只要能打平場地費就好了!」我說(其實已經做好賠本打算了)

就這樣,我們從一開始講課只收台幣 250茶水場地費,緊張興奮但是謹慎的對了好多次要講的材料,然後廣發英雄帖給自己的朋友(前幾場很多都是自己的朋友捧場,在此感謝你們跟我們一起成長)

收支還真的是剛好打平而已,但是我們賺到了友誼,經驗跟發現原來市場真的有需求,

一路走來,現在經常受邀如三星電子Samsung,瑪莎拉蒂Maserati 等五百強企業做培訓,

說這些不是要說我很厲害,而是我找到方向,一點一滴累積成果,滴水穿石。

現在我知道我能交換的價值是什麼,你呢?

 

2. 學會說出( 寫下)你的故事,找到族人

如果你想創業,那你必須讓別人知道。

如果你想跳舞,那你必須讓別人知道。

你的夢想是什麼? 別人也許可以怎麼幫你?

你想要的是什麼?你的初衷是什麼? 這些別人都沒有義務知道,你必須想辦法表達出來。

《愛麗絲夢遊仙境》裡我很喜歡的片段是這樣說的:

「這裡是哪裡?」愛麗絲問。

「你要去哪裡?」精靈回答。

「我不知道。」

「如果你不知道你要去哪裡,那麼現在你在哪裡一點都不重要。」

請讓別人知道你要去哪裡,為什麼你想去以及他能夠怎麼加入(或協助)你。

3. 學好演講跟寫作

前面提過,我也是個偏內向的人,

研究顯示:內外向人獲得能量方法不同。內向的人傾向由獨處或小規模聚會得到能量。

如果你是內向的人,去大規模跟陌生人社交會非常耗費能量(雖然有時候還是得去)

但我後來發現一個更好的方法,是我一個學員提醒我的。

他說:「不會啊,ALEX老師,我覺得你在台上超外向的啊!」

我說對誒,仔細想想,我演講或教課反而比社交輕鬆一些。

可能是因為站在台上時,掌控權在我手上,我能夠說出我的故事,掌控節奏,而且我知道我接下來的流程跟要說的東西,其實有時候就好像一對一跟我的好朋友分享一樣。

很多內向者都是很好的講者與領導者,比如美國總統歐巴馬、德國總理梅克爾、臉書創辦人馬克.祖克柏、劉軒老師,蔡康永老師等。

公眾演說絕對是你社交的救星,你上台講 10分鐘(只要你講得好),比你在台下磨磨蹭蹭,四處找人閒聊三小時還有用。

寫作當然也是不善交際或沒那麼喜歡社交的你一大利器。

一篇有觀點的好文章能讓別人更認識你,而你不用耗費心神聊沒興趣的話題。

一本萬利,這個生意做得。

 

小結:

用最小的社交力氣,達到最大的效果。

1. 發光發熱,展現價值

2. 說好故事,找到族人

3. 學好演講跟寫作

 

寫實際上如何操作看下篇。

如何拓展人際關係 (下):從宅男到冠軍演講教練的經驗分享

如何出類拔萃? 台灣首位米其林二星主廚教我的一課

「主廚,RAW的料理很棒,你是怎麼有那些想法的呢?」

這是我問 André 主廚的第一個問題。

 

 

André江振誠是誰?

* 20歲就成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚

* 25歲就擔任法國米其林三星餐廳Le Jardin des Sens執行主廚

* 2007 更被<<時代雜誌>>譽為「印度洋上最偉大的廚師」,並獲選為「全球最佳150位名廚」

* 他在新加坡開的Restaurant ANDRE獲選全球前50大餐廳,被《紐約時報》選為「世界上最值得搭乘飛機來品嘗的10大餐廳」

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你有 B 計畫嗎?

前兩天SpaceCycle 跟上海 W hotel 有辦一個活動,心中挺期待的!兩個酷炫時尚的品牌碰撞肯定會有不同的火花。

本來要在W Hotel 的屋頂做三場 cycling 活動,一切都安排好了,預期會是一個非常棒的活動,喔耶!
心中想的應該是這種感覺!

(圖網路)

 

 

結果…當天早上,風雨交加,情深深雨濛濛….(一副颱風要來的樣子!)

大家開始討論 :

討論者A:「啊,你們飛輪車到底要不要上?」

「你們三個月前就知道,為什麼沒準備雨備? 我只有毛巾,沒有塑膠套!」

「好啊,取消就取消,我們弄這麼久,你就因為我沒塑膠套?」

Space:「我們只是需要有個 solution,這些車子都不便宜的。」

討論者B:「你們倒是決定啊,要辦還是不辦?我還要跟一百多個媒體說!」

討論者C:「我不管你們,風雨這麼大,一個都不準上。」

 

當你的 A 計畫行不通時,你有 B 計畫嗎?

 

我們通常都不想做B 計畫(Plan B) ,因為那表示我們最好的計畫行不通了。

我們的人生可能也遇過這種情形,原本計畫一路念書,考上好的大學,進大公司,結婚,生子,快樂的過一輩子。(就像電影裡說的 Live happily ever after)

 

我自己就常常經歷過這種 A 計畫不能用的時候。

在當飛輪老師跟講師之前,我曾經做過社群行銷客戶經理,那時候就是每天幫大客戶看他們廣告的點擊率,比如說Nike, Adidas, Johnny Walker, P&G 等等。

當時身在這個產業,我心中一心只想去臉書跟谷歌工作,就像你做互聯網,就要去 BAT 一樣,有面子有頭銜,待遇也相對比較好。

但是很遺憾的是,他們根本沒找我去面試。

「哼,真是不懂的賞識人才!Your loss!」三個月沒接到回音後,我對自己說。

六個月沒回音,「其實他們壓力很大,加班應該也加很多的」繼續自我催眠。

但其實他們當然有壓力,但沒特別加班,我才是一星期工作 60小時,假日也隨時待命的可憐蟲。

好吧,山不轉路轉,路不轉,我自轉行吧。

 

我有更好的點子

時間快轉兩年。

「Alex, 你想當個搖滾巨星嗎?」我的朋友Caroline 介紹我去正要開幕台北的 SpaceCycle,新式動感飛輪。

因緣際會之下,我展開了我人生的 B 計畫,一條我從來沒想過我會走上的路,之後的講師+演講教練也是。

我記得在網路上看到一則有趣的說法,它是這樣說的:

上帝(宇宙或是任何你相信的信仰)對你的祈禱有三種回應。

1. 好

2. 還沒到時機 (沒說不好)

3. 我有更好的點子

(圖網路)

好啦,我承認這有點雞湯。

但是的確人生常常會給你驚喜,也就是你原本的 A 計畫行不通了,你必須用 B 計畫,甚至CDEF…

原本你想要的林志玲沒來,來了小 S,原本你盼著的金城武沒到,來了黃渤。

同時,B 計畫不見得不好,甚至,那就是所謂「更好的點子」!

可是你發現你更愛小S的嗆辣搞笑,你更欣賞黃渤的機智幽默。

 

我後來發現,

我的B計畫比我的A計畫棒多了!

以前我可以年薪百萬(用加班換來的)但是只覺得自己累得像狗,當講師跟教練以後,剛開始錢是變少的,但是幫助別人身心靈成長,得到回饋,看到真正的笑容等等,我覺得這是我三十年來人生工作最開心的時刻。

大家都知道的蘋果創辦人史蒂夫·賈伯斯(Steve Jobs),因為休學而能去上字體課(B計畫),被蘋果開除(B計畫),後來我們電腦上才有好看的字體跟皮克斯這個超有趣的電影動畫公司。

臉書營運長谢雪柔·桑德伯格(Sheryl Sandberg) 寫了一本書《B 選項(Option B: Facing Adversity, Building Resilience, and Finding Joy)》。內容講述她在痛失丈夫大衛(David Goldberg)後的過程。

追尋人生的第一選擇固然最好,但並非每個人都如此幸運。當 A 選項不復存在的時候,就該啟動該死的 B 選項了。

我告訴你,A 選項已經在我的人生不管用了,讓我們鄭重啟動 B 選項、啟程新的人生。

 (圖網路)

所以我們B計畫同時是被迫也是選擇,被迫是因為A計畫不行了,但是我們可以做的選擇是把B計畫做好!

 

簡而言之,Do what you can with what you have.

 

W Hotel 的故事說回來,

最後我們臨時改成兩堂室內課: Sculpt yoga 以及 Yoga+ Dance,最後甚至還多上了一堂 Dance 的課程,反應比我們想像中的還熱烈許多不說,我們在中間風雨稍歇的十五分鐘也硬是上到頂樓,來了一下屋頂 43層樓 360度全景的飛輪體驗!

總結

人生有個A計畫很好,按表操課很安穩,

保持彈性,隨時準備進行B計畫才是真正的人生!

 

有人說人生是一趟旅程(journey),但是我更喜歡海倫凱勒說的:

人生若不是一場美好的冒險,那就什麼也不是!(Life is either an adventure or nothing)

 

一起來場有點冒險,但肯定精彩的B計劃吧!

如何給別人建議? 以 Toastmasters 怎麼做講評為例(例會篇)

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我記得有一次會議進行得挺順利的,結束前,總講評(General Evaluator)會友 Adam 需要給大家回饋。

他是這麼說的:

「Esther,不行,下星期再做一次!」  加手勢比 No!

「Ocean,不行,下星期再做一次!」 加手勢比 No!

「Sunny,還OK,繼續努力。」 輕輕點頭,接著開始講自己的事情。

 

會議結束後,

「Adam, 你只是一直說我們不好,又沒說那裡不好。」剛剛被講評的 Esther 跟 Ocean 抱怨道。

「我時間不夠啊。。。但我夠坦白吧!」 似乎還是非常自豪於自己的「有話直說」的 Adam。

「哼!」 Ocean 沒說話,但是看起來很不爽。

Esther 則是甩頭就走。「你以為你有多厲害啊。」好像小聲說,但是全場都聽到了。

不歡而散。

這是我上個月去國際演講會( Toastmasters)會議的親身經歷。

 

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其實這種狀況在公司也常常發生 。

老闆:「那個誰你過來!你最近怎麼搞的?表現實在是太差勁了!」(我絕對不會告訴你我前老闆就是這樣)

「那個誰」:「是老闆,我會改進的…」 摸摸鼻子趕快離遠一點,因為不知道要怎麼改,只好趕快遠離暴風圈。

如果你是主管、父母、或是需要給別人建議的人,是不是也常常會有

「誒我不是跟你說好多遍了,你怎麼還不改啊?」

 

 

今天我借用在國際演講會 (Toastmasters) 都會練習的講評技巧,給你提供一些想法。

 

Toastmasters 是啥?

是提高演講能力和領導能力的非營利組織。

Toast 是「舉杯祝賀」,Master 是「主人」,所以可將 Toastmaster 解釋為‘會議主持人’。 Toastmasters International 自1924 年於美國加州成立,於全球 136多個國家擁有超過1.6萬個會員組織。

 

 

回到正題,

當你身為主管、領導、老師,甚至有時候你需要給長輩、師長、長官建議回饋時

(你可能比他專業,但是他有決定權)

你該怎麼說?

 

最常用的大概就是三明治回饋法。

指正對方之前,先真誠地肯定、讚美對方。

對方在聽到不舒服的事情之前,如果先聽到肯定或讚美,有助於降低心理上的衝擊。

架構對了,其他就不太會錯了。

分配比例大約 35% /45%/20%。

 

如果你跟我以前一樣,可能會想說:

「不用了吧,直接講要改進的地方吧,我們來這不就是要聽建議才能進步嗎? 這樣更有效率吧!」

「Alex,我們一定要講好的地方,不只是為了肯定他喔(你的另外一半,家人朋友部屬或同事)」當年我的 Mentor 這樣跟我說。

「而是告訴他,他哪裡做得很好,他才會知道那個部分要繼續做,不然連好的部分都沒繼續做,反而愈改愈糟。」

 

有句話說的很好:

先整理心情,再處理事情

 

的確,有時候你覺得對方講的都對,但你就是覺得很不爽,就是不想聽,甚至還想故意唱反調。

 

那給建議講評時有哪些原則可以幫助我們對人不對事呢?

你可以參考我講評上千場秉持的三大原則 CSR

1. Constructive  有建設性

跟建設性相反的就是毀滅性。如果你的建議不能幫助當事人更好,那不如不說。

 

X   「我覺得你的演講不錯,但是…」

O   「我真的喜歡你這篇演講,因為 XXX 原因,同時…」  

運用「而且」,「同時」 較好,因為我們聽到「可是」或「但是」時,就知道對方要講不好的事情。(英文可以用:and, at the same time, also etc.)

X  「下次你 XXX,才會更好」

O  「下次我們可以試試看 XXX,挑戰看看OOO 會更好」

 

 

O   「如果我們用用看 XXX,相信效果一定會更好!」

強調「我們」會讓對方有「啊,你是真心為我好啊」的感覺,

用「如果XXX,可能會更好」句型,把選擇權留給對方(人都是想要有主控權的動物)

 

X   「你是豬啊! 你每次都遲到!」

O   「你如果遲到的話,我會無法掌控下一個行程的時間,我們是不是可以協調出一個共識?」

其他狀況也可以用。

對事不對人,先放下情緒,針對當下情況尋找解決方案。

2. Specific 要具體精確

X    「我覺得這篇內容不夠好。」 不夠好在哪裡?如何更好?請示範。

O    「我覺得這篇內容可以更扎實,比如說我們可以把一開始介紹的部分縮短,直接帶進今天的主題,告訴他們為什麼他們需要聽這篇演講。」

 

X   「你太僵硬了。」

O    「你今天肢體似乎顯得有些僵硬,我們下次可以試著演講前放鬆,做點暖身操,在你講解時帶進適當的手勢,像這樣(直接做示範給他看)」

 

3. Relevant  要緊扣主題

太多人一上台就說,喔你今天這個主題啊,我也有類似經驗:「上次啊。。。(兩分鐘),喔對了你這演講真的不錯的,加油!」人家正等著你回饋呢,這不黃花菜都涼啦!

X 「歐洲我也去過,不過我最喜歡的不是巴黎,而是….題外話啊,我再說一下…」 上台請不要講題外話。

O「我很喜歡你這篇演講,尤其是結構跟你舉的故事,因為…」 直接進入主題,切中要點。

 

善用三明治回饋法跟掌握 CSR 三項原則,不是只是為了達到我們說服的目的,

而是練習看到別人的優點,幫助他們變成更好的人。 

 

有個比較接近的概念叫做

賦權」(Empowerment),也譯為賦能充權充能授能培力等。

授權跟賦權有什麼差別? 根據網路上查到的定義:

授權 (Delegation) 是指如何將職權分配在主管與其幾個部屬之間。

賦權 (Empowerment) 意指允許並幫助部屬,使其有能力去做。

 

 

 

好,原則知道了,

那我只有被指派當個人講評(Inidiviaul evaluator) 才能練習到講評嗎?

不然。隨時都可以(且應該)練習。

具體怎麼操作呢?

當你沒被指派任務時,請練習對會議當天 3-5 位講者都做講評,寫下好的地方,建議,甚至有起承轉合。

試想:「如果我來講評我會怎麼講?」

然後同時比對當天會議的講評者如何講評,你可能會有以下發現。

「恩,這點很明顯大家都有看到。」

「誒,這點很重要你沒講評到。」

「哇,還有這個角度切入我怎麼都沒想到!」

很快的,你就會快速累積許多經驗,別人一個月練習一次,你一次會議練習三到五次,這樣才能快速成長!

量變會造成質變,會講評也會帶動你的自評,所以你演講理論上也會同時進步。

更進一步的話,你甚至可以講評其他的講評者(有點拗口我知道)。

就像是教練的教練或是老師的老師。

 

 

 

快速總結:

不管你在TM 會議中,公司帶團隊或甚至給你的另外一半回饋時,

都可以試試看三明治法(Sandwich)+ CSR原則 (建設性+具體+相關性),

讓溝通更順暢,記得,

心若不難,事就不難,

心若不爽,事就很難。

 

 

延伸閱讀:怎麼贏全國英語講評冠軍 Toastmasters(比賽篇)

(圖片來源:pixbay &網路)

 

Q:我都聽不懂講者到底在說什麼,怎麼做個好的講評?

A:這位讀者,您是做中文還是英文呢? 

如果英文的話,的確是需要克服語言障礙(某一方的語文程度沒那麼熟練的時候,也就是你聽不懂,講不好或兩者都有)

建議:誠實為上

你可以老實說你有聽不懂的部分(表示對方有可能說太難或是對方某些部分太含糊其辭沒有組織)

不需要硬講,練習分析你聽得懂的部分。

再來,如果是例會的話,你如果知道對方或自己英文不好,可以請他提供逐字稿(高手或沒時間準備的人可能不會提供)

再不行,也可以請一位英文較好的朋友在你旁邊「翻譯」關鍵字給你聽。

中文很可能是結構太發散太鬆散等問題。

重點是練習自己嚴密邏輯思維 (Critical thinking) 跟給予回饋建議的能力。

有一雙銳利的眼,能觀察入微,
有一個靈活的腦袋,能獨立思考,
有一顆幫助人的心,能將心比心,
最後藉由金口,傳達善意。


共勉之~

 

Best,

Alex Jan

怎麼贏全國英語講評比賽冠軍 Toastmasters(比賽篇)

「ALEX,到底要怎麼樣才能贏得冠軍?」

這是 2013  我贏得國際演講會或暱稱吐司 (Toastmasters) 全國講評冠軍以後,很多朋友問我的一個問題。

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在藏私近五年後,決定在這裡一次公開。(其實你問我我也會說,只是有人問了,你沒問 XDD)

前面已經討論過一般講評技巧,你可以嘗試用在教別人,帶人,甚至是與上級領導溝通各方面。(大部分的我們總是好為人師,但是也許也可以想想別人為什麼要聽你的,有句話說的好:

People don’t care how much you know unless they know how much you care. 

人們不在意你到底懂多少,除非他們知道你真的關心。

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【極限故事力工作坊】

 

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【課程簡介】

總是羨慕別人是說故事的高手嗎?

每個人都有一個使命,每個人都有自己獨一無二的魅力,你找到自己的了嗎?

系統化+實用化= 怦然心動的故事魔法! 

ALEX 老師將透過多年講演及教練經驗,利用精心設計的教學流程與示範,

帶領你說出屬於自己有靈魂、有邏輯、且有影響力的故事!

不管你在學校、職場上或是社團裡,讓你的故事讓人印象深刻,擲地有聲!

兩天工作坊之後,你也可以掌握說動人故事技巧,獲得所有人的青睞、並贏得絕佳機會!

 

【為什麼我該參加】

☞ 建立故事化思維

☞ 透過系統工具做有效的自我探索

☞ 小組討論實作,立即獲得專業講師以及多位新朋友即時回饋

☞ 活用好萊塢導演最常用的故事架構

☞ 加入秘密社團,共同學習

 

【具體效益】

✔︎ 找到你生命中最令人難忘與感動的故事

✔︎ 學會並活用故事架構

✔︎ 第一時間從專業講師與多位學員身上得到回饋

✔︎ 運用說故事三大重點五大秘訣,讓聽眾又哭又笑愛上你

✔︎ 自我信心魅力提升,從 follower 變成 Leader!

 

【適合對象】

✓對說故事、溝通表達有興趣的人

✓想要更瞭解自己的人

✓希望找到自己獨特魅力的人

✓想讓自己更大方、更擅於社交的人

✓想要提升自信、魅力的人

 

【 FAQ 】

1.     這堂課跟一般說話課有什麼不同?

講師 ALEX 會把他講過五百場以上講演的經驗以及教出演講冠軍的教練能力,毫不保留,一次教給你!不用再自己試錯,就能用系統化的步驟,一步一步的讓你自信站在台上,從選菜、炒菜、上菜到如何色香味俱全,並且讓你實際操作,及時回饋得到最佳效果,說出動人心弦好故事!   我們著重效果大於形式,著重實效大於理論,著重精彩大於道理。

2.     我可以得到什麼?

一個到數個你可以用在職場或生活上的好故事以及複製這個好故事的技術。更重要的是,感動與說服別人的能力。

3.     故事真的這麼神奇嗎?

不敢說總是最佳解,但在很多情況下的確非常有用。在各種情境下,不同的故事的靈活搭配運用,將讓你在職場上,社交場合或是家庭中游刃有餘。

4.     一天跟兩天課程有什麼不同?

一天的課程是個相對較簡單的介紹,兩天的課程會有更完整的時間去練習。就像炒菜一樣,原本比較像是教你炒一盤菜,色香味兼顧,但我們現在連前菜、甜點、配酒一應俱全,完整囊括,精彩呈現。

5.     適合哪些人?

想提升表達能力、溝通力、演講力、感動力跟說服力的人。

6.   哪些人不適合上?

想要默默聽演講的人,因為會有課前作業以及課堂上大量演練、討論、行動方案等。畢竟只看NBA 是學不會打籃球一樣的道理。

7.    本課程之後會再開嗎?

ALEX 老師之後將外派上海,短期內應該是台灣最後一場。

8.     我沒有要演講或上 TED,我可以上嗎?

可以,其實我們每天不管工作類型,總是需要跟人想處溝通,運用故事思維,提升表達力,說服力跟溝通力,是你不管到哪裡都可以帶著走的能力!

9.  我很害羞內向且不擅言詞,可以上嗎?

當然可以,而且你可能更需要這堂課,ALEX 老師自己也是偏內向的人(看不出來吧?!)內外向只是得到能量的方式不同,內向的人有時候說出來的反而更動人。總體來說,外向的人有時候會太油,內向的人有時候會太乾,外向的人需要練習收,內向的人需要練習放。

10.  費用包含什麼?

包含兩個全天,各7小時,共計14小時的課程、講義、午餐、以及下午茶供應。而且還得到加入秘密社團的權利。課後有任何問題,均可在社團提問與交流,老師將不定期提供最新資訊及舉辦活動,永續學習,一起成長為更好的人!

11.  舊學員可以參加嗎?

可以,會有部分核心內容重複,但也會有30% 以上更新,有老朋友特別優惠價格(有限名額喔),不管有沒有再來複訓,記得要持續練習喔!

 

【內容介紹】

第一天

好故事架構大解密+好故事這樣說
  • 自我介紹:你就是品牌
  • 好故事完美曲線
  • 找出屬於你的獨特故事
  • 說好故事三大秘訣
午休時間
魅力傳達技巧

  • 聲音表情變變變
  • 肢體語言這樣做
  • 無聲勝有聲
  • 舞台運用
總結與 Q&A

 

第二天

演練再演練,進步再進步- 故事思維
  • 小物練習
  • 你問我答
  • 快速思辨
  • 小組集思
午休時間
第一段學員演講+講評
第二段學員演講+講評
總結與 Q&A

 

【好評見證】

 

【更多學員心得 】

女王的教室國文老師陳怡嘉:「在ALEX教練的認真教導,與趣味舉例下,對於如何演講、如何加強「故事力」,以及如何塑造話題的「V曲線」,在在都讓我點頭如擣蒜;課程中的許多關鍵句更是句句精彩受用,也期待之後演講時可以活用化用。ALEX的即時講評中,也能直接又親切地切中要害,更是獲益匪淺。

動畫師Debbie:「課程裡很多講故事的建議及訣竅一直被我記在心裏,習慣用滑鼠表達故事的我並不擅長運用表情及肢體甚至是聲音,看到老師在台上侃侃而談、表情豐富,在台下的我深知這是多年功力累積而成,就像是我的動畫專業一樣,沒有多年紥實的一次次實戰是不可能有今天的游刃有餘,一堂課,8個小時,只是個入門,讓我窺見另一個世界。我會好好累積各種技巧(聲音訓練、肢體動作、一句入魂還有觀眾互動等),更重要的是覺察自己的故事,才能在每次上台時感動台下的觀眾。」

傑思愛德威媒體-專案管理副總監芳儀(小天):「今天有機會可以去上故事力覺醒的課程,還有結業證書,讓我覺得很興奮,因為每個上課的同學都要上台講5-7分鐘的ㄧ個故事!(想像你自己就是TED的講者)日常生活中聊天打屁,只要是四個人的範圍內,我都還可以holdㄧ下,但當你要站在台上,說ㄧ個故事分享……wow!!!!那真的是⋯⋯要想一下,畢竟太常回答解決專業性的問題,但要說ㄧ個故事⋯⋯我認真的發現、我已經多久沒這樣說ㄧ個有溫度內容,傳達出來ㄧ個意義對聽眾產生共鳴、真的跟聊天有很大的不同⋯⋯這可能也給自己一個機會去反省、去更認識自己的過程⋯⋯Mr.ALEX,他除了是講師,還是飛輪教練⋯⋯突然鼓舞了自己:只要你想要什麼,真的要化為行動,堅持下去你都會有所獲得的、阿是說⋯我再認真健身下去,我也可以當健身教練(順便邊做邊說故事好了)。」

諮商心理師祐祐:「在某天重訓看到課程資訊.主題是說出好故事、講師之一是同為諮商師的貴婦奈奈,另位講師Alex又是教演說又是飛輪教練,完全打中我也喜歡演講分享+健身+擁有多重生活角色的元素,就手刀報名了!」

非營利組織創辦人Claire:「昨天我去上了一堂說故事課,想要趁現在記憶清晰、心情彭湃的時候趕快分享:) 課堂的講者有兩位,Mr.ALEX以及貴婦奈奈,整個講座的流程非常順暢,內容的條理也很清晰。我參加這活動的感覺和買書的概念很像,【有用就不貴】,書本裡哪怕就一個值得反思的好觀點,都值得把它帶回家,畢竟充斥在生活中的通常都是老梗、千篇一律、不值得花時間的各種報導,演講自然也是,在這幾個小時裡挑出自己的語病、聽到很多精彩的故事、重新解構自己講稿的內容……值得!換句話說吧,熟識我的朋友都知道我是朴寶劍的粉絲,因為我欣賞他的真誠、純淨、有感染力的演出,偏偏昨天因為兩場活動強碰了,一邊是朴寶劍加上宋仲基,一邊是故事力的課程,心中雖有惋惜,但擁抱知識終究才是最能讓人身心靈舒暢的路!!」

藥物研發研究員佩蓓(Ariel):「一堂好的課程,其實需要具備很多元素,除了該帶給學生的知識以外,實際演練、馬上學會是絕對必要。一早到故事力工作坊現場其實我很緊張,因為下午的實際上台說故事演練,我前一天只有寫了架構,上台後自己會怎麼表現根本無從得知(我很難想像沒有ppt在背後的演講,從來沒有這個經驗)。但光是一早的課,大家就可以有好幾次上台練習的機會,原本緊張的心情瞬間鬆了一半,加上Alex跟奈奈一步步帶領大家熟悉如何說出好故事的秘訣,幾乎在中午休息時,我已經對下午要講的內容有八成的掌握度。加上小班制的氛圍,其實早上就跟下午自己的『觀眾們』混熟了XD 緊張度又削弱了一些,對於我們這些講故事的初學者真的幫助非常大。

外資券商資深經理葉妮塔:「每個人都是有故事的人!今天參加了「故事力覺醒」的workshop,主要是受Alex學長一路以來驚人蛻變的感召,而我一直有在追蹤的貴婦奈奈竟然也是講師之一,感覺真的是賺到了!讓我最為意外的是,同學們從早上每個人都還有點害羞、有點尷尬、笑有點僵,到下午大家敞開心房侃侃而談,一個個精彩的人生故事就像一場煙火秀,隨著分享人不同的喜怒哀樂而引爆不同顏色的火花。今天最大的收穫:難關或困境反而可能是你人生中最精彩的一篇故事,一切都風平浪靜哪有什麼好說的,當然是又衝突又挫折又置之死地而後生的故事才會感動人心!」

農業達人綠番茄媽媽蔡小妙:「【 Mr Alex】顏值 言值都很高的講師
從人生關鍵字到V型曲線圖 一連串的腦力激盪 刻劃出每個人的重點可能及經驗故事,很美好的週六假期。#很認真無法放空的課程 #明明8小時怎麼覺得還不夠#人生關鍵字不斷增加

超級家庭主婦林絲草:「原來「寫」自己的故事跟「講」自己的故事,完全是兩碼子事。原來要上台講話,是如此的困難。文章寫不好,可以按Delete鍵消除,不足的地方也可以後來補上加強。但說故事是一旦站上台,就是本番。昨天的表現,連差強人意都還是太好的評語。愚婦這才發現,原來自己離站在舞台上跟大家講故事的那天是如此的遙遠遠遠遠遠。不管如何,真心推薦這堂故事力的課程給常常需要說自己故事、想要把自己version up的人(練膽量練自信練口才),你們將會受到最帥講師Alex跟有氣質聲音超迷人奈奈的指導,除了會學到講故事的專業技巧外,還會現場跟組員練習、上台實地練習,最後還有一個五到七分鐘上台講自己故事的時間(抖),最帥的講師Alex和有氣質聲音超迷人奈奈會現場馬上給予回饋,告訴我們表現很好的地方、可以加強的地方。昨天聽到好多人的故事,這才發現大家的生活中都有挫折、有恐懼、有平凡的時候,原來愚婦一點都不孤單。謝謝大家的故事!💓💓💓」

外商工程師俞亦庭:「"Everyone will be famous for 15 minutes – Andy Warhol"如果你要為自己的人生下三個關鍵字,那會是什麼? 如果你今天能上台演講7分鐘,並且以各種語言傳達到世界各地,你會想說什麼?今天上了一堂很棒的課! 整整一天,覺得時間過好快,真希望再多聽一些、多吸收一些。聽了專業的教學、經驗的分享,認識了各種不同行業、角色的同學們,做了幾個實作練習,最後上台說自己的故事。謝謝每個同學給的回饋,謝謝老師們的指導,謝謝自己選擇這樣的機會學習。發現了自己的優點,也了解自己需要再加強的地方,會繼續努力,成為更好的自己!」

 

 

【活動花絮 】

限定名額,場場爆滿的課程,現在就報名,或轉發給周圍需要的朋友,好東西只與好朋友分享!

 

 

 

 

個人品牌就是活出真實的自我

每個人都能出名至少十五分鐘,但是當鎂光燈打下來,音樂響起的那一刻,你準備好了嗎?

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(圖片來源: pixabay)

 

你有搜尋過自己的名字嗎?  嗯,我也沒有。

直到有一天,閒來無事,突發奇想,「誒,我從來沒搜尋自己的名字耶」

搜尋送出後有了一些結果。

「這麼冷門的名字都有人跟我一樣!」

以前代表學校參加排球比賽報名名單都還留在網路上。

還有這種:「簡同學,你的學生證掉在總圖,趕快來認領喔。」

我才發現,天啊,五花八門,凡走過必留下痕跡。(真的不能做壞事)

 

但是,我發現這些都跟我想要呈現的專業沒有相關啊?

 

我的語文寫作、演講、教學培訓、獨特處、幫助過的人,都沒有在網路上?!

我的才能跟夢想還有我能提供的價值,只有我自己知道(還有我媽),難怪都沒人找我合作!

你呢? 你搜尋前十條項目有你想要呈現的專業嗎? 還是都是過去的荒唐?

 

你知道你老闆、你客戶、你朋友、你未來的老闆、你未來的客戶、你未來的朋友都會在網路上搜尋你嗎?

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